Sommelière da Wine explica as características da variedade e indica versões do Brasil, Uruguai e Argentina
Em 14 de abril é celebrado o Dia da Tannat, uma das uvas tintas mais marcantes da América do Sul e símbolo da vinicultura uruguaia. Conhecida por sua intensidade tânica, alta concentração frutada e acidez pronunciada, a Tannat é uma variedade originária do sudoeste da França, mas encontrou no Uruguai o terroir ideal para seu desenvolvimento, tornando-se referência internacional.
A especialista Thamirys Schneider, sommelière da Wine, destaca que o sucesso da Tannat no Uruguai se deve à longa tradição de cultivo e à evolução nas técnicas de vinificação. “No Uruguai, os produtores desenvolveram formas de manejar o alto nível de taninos da Tannat, criando vinhos mais acessíveis, jovens e frutados, além de rótulos mais robustos com passagem por madeira”, explica.
A Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, compartilhou três indicações para quem deseja celebrar o Dia da Tannat com exemplares produzidos no Uruguai, Brasil e Argentina.
Pueblo del Sol Ultra Tannat 2022 (Uruguai)
Produzido na região de Canelones, este Tannat uruguaio tem perfil moderno e frutado, com taninos evidentes e acidez equilibrada. Apenas 10% do vinho passa por barricas de carvalho, enquanto o restante amadurece em tanques de inox, mantendo a expressão pura da uva e de seu terroir. Ideal para quem busca uma versão suculenta e descomplicada do Tannat.
Chac Chac Reserva Tannat 2020 (Argentina)
Elaborado na região de Mendoza, aos pés da Cordilheira dos Andes, este rótulo argentino amadurece por um ano em carvalho francês e americano de segundo uso. O resultado é um vinho intenso, elegante e macio, com aromas marcantes e excelente persistência. Ótima escolha para os dias frios, acompanhando pratos encorpados.
Kaipu Tannat 2023 (Brasil)
Fruto da parceria entre a Miolo e o Grupo Wine, este rótulo é produzido na Campanha Central (RS), região que vem se destacando com a Tannat. De perfil jovem e fresco, o vinho tem breve passagem por carvalho francês, com taninos polidos e acidez vibrante. Uma ótima porta de entrada para quem está começando a conhecer a variedade.
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